いよいよ、そうめんの季節となってきました


スプラウトと　そうめん。
とても相性が良い食材です。


そうめんだけで食べるよりも他の食材をプラスすれば
栄養面でも栄養麺になります←重要



スプラウトたっぷりそうめん



茹でて冷水にとったそうめんに
炒り卵、じゃこ、マグロの刺身、
ブロッコリースプラウト、レッドキャベツスプラウトをトッピング。

好みのタレでいただきます。






画像はタレをかける前です。





トッピングはどんなものでも合いそうですね。
　　　（おいしいウナギとか・・・イイかも）
そうめんて、すぐに飽きてしまうのですが
トッピングを変えれば飽きずに食べられそうですね。

どんな具材が合うか、考えるのも楽しいかも。

前回の「かいわれは　どこでしょう？」の答えを発表します。








かいわれの豚肉巻とうさちゃんのに使用しました。


かいわれの葉っぱは型でカワイイので
「飾り」に使用できますね。それに食べられるし

お弁当の装飾にも、どんどん使ってください。

とある日のお弁当です。


この中にかいわれがあります。


さて、どこでしょう






ヒント：：：２箇所あります









答えは後日に

先日、職場体験に来てくれた中学生が、かいわれの種まきの仕事もしてくれました。








出荷出来るまでに育ったので・・・・・







かいわれポットに詰めました。




いつもと変わらずキレイなかいわれです。






この分のかいわれは商品として
職場体験で～というＰＯＰと一緒に地元スーパーさんに陳列されます。

スーパーで見かけた方はぜひ手にお取りくださいね

３日間の地元中学生の職場体験、もう最終日になりました。









この３日間、仕事で携わった田島農園の商品達を食してもらおう、
ということでスプラウト料理のランチ会を開催しました。








本日のランチメニュー

かいわれたっぷり　カルビ焼肉丼
ブロッコリースプラウトたっぷり　冷製おすまし　そうめんと共に
かいわれとツナとポテトチップスのサラダ
豆苗たっぷり　レンジ蒸しパン






　



生徒さん達は仕事をしてみて
どんな感想を持ってくれたでしょうか
いずれ・・・・良い思い出になってくれるといいなっ


お疲れ様でした～～～～