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野菜スイーツ*ブロッコリースプラウト*
野菜を使ったスイーツ、注目されてますね。

これはブロッコリースプラウトのパウンドケーキです。

簡単なのでレシピ、ご紹介します。

yasai no okashi



材料  パウンド型1個分


ホットケーキミックス  200g
バター          80g
砂糖           50g
卵             2個
牛乳           50g
ブロッコリースプラウト   4株



作り方

 牛乳と根元を切ったブロッコリースプラウトを
       ミキサーにかけます。綺麗なグリーンの牛乳が出来ます。

 バターと砂糖を混ぜ合わせます。

 の中に割りほぐした卵を入れます。

 の中にホットケーキミックスと
       ミキシングした牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

 パウンド型に流し入れます。

 180度に熱したオープンで40分焼きます。
        竹串等をさして生地がついてこなければ出来上がり。

焼き時間はオーブンによって調整してくださいね。




とっても綺麗な色に仕上がりますよ~~~
そして、おいしい~~~






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【2011/06/03 14:56 】 | レシピ | コメント(2) | page top↑
<<簡単過ぎる「かいわれの豚肉巻き」 | ホーム | 豆苗 生のままサラダで>>
コメント
ブログの足跡から、こちらへ訪問させて頂きました。

ブロッコリースプラウトで、ケーキが出来るのですね!
それに凄く綺麗な色!!

ホットケーキミックスを使うと、気軽に作れますね。
今度試してみます。

今流行り?のパンケーキにも、よさそうです!


【2011/06/04 00:48】 | URL | angelique* tomoko #O9Q6mr1Y[ 編集] | page top↑
angelique* tomoko さま


ご訪問、コメントありがとうございます。

そうなんです、ブロッコリースプラウトで作っちゃいました。
始めは細かく刻んで混ぜたのですが
こちらの方法にしたら、こんなに綺麗な色になりました。

もちろん、パンケーキにも使えますよね。
ぜひお試しください。







【2011/06/06 09:44】 | URL | 田島農園女性プロジェクトチーム #-[ 編集] | page top↑
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