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みぞれ鍋のかいわれ
忘年会のスプラウト料理です。




konobe


ひとり用のお鍋で

鴨肉と牡蠣のみぞれ鍋

こちらは かいわれが入っています。


みぞれは大根おろしのことなので
親子ってことになりますね

みぞれ鍋は、とても優しいお味で
ホッとしました











【2013/01/08 15:29 】 | 日々 | コメント(0) | page top↑
忘年会のスプラウト
大変、遅くなりましたが

忘年会のときに作っていただいた
スプラウト料理を載せていきますね。



お店は昨年のお寿司屋さんです。



まずはこちら。

cocot



豆苗の茶わん蒸し。
いいお出しのあんかけがかかってます。











【2013/01/05 16:02 】 | 日々 | コメント(0) | page top↑
2013年
あけまして おめでとうございます


2013年、本年も どうぞよろしくお願い致します。




今年は「へび年」ですね。


へびとかいわれ、関係あるかな?




new year
















【2013/01/01 14:42 】 | 日々 | コメント(0) | page top↑
かいわれクリスマスバージョン♪
☆メリークリスマス☆

リース



今年のクリスマスは「かいわれリース」とご一緒に♪

かいわれをリースの形に育ててみました。


これ、販売してますっ!!!



見かけたときにはぜひクリスマスパーティーのお仲間に。







パッケージはコチラ♪

リース2





中身は・・・

リース3


「かいわれ」と「むらさき姫」の2色のグラデーション。

種まきの部署の従業員が頑張りました


カワイイでしょ









【2012/12/22 15:30 】 | 日々 | コメント(0) | page top↑
肉まん?豚まん?
弊社の辺りでは「肉まん」と言いますが
地域によっては「豚まん」と言うそうですね


中の具材「あん」は
豚ひき肉
タケノコ
シイタケ
など


かいわれも合いそうなので
入れてみました



konekone



今回は豚ひき肉と玉ねぎ、かいわれ

粘り気が出るまでコネコネ~


生地に包んで蒸し器へ





ふっくら出来上がり


hukahuka


中はこんな感じ
open


かいわれ、もっと入れたほうがよかったかな?









【2012/12/07 14:43 】 | レシピ | コメント(0) | page top↑
温まろう
ひとり用鍋のチゲに かいわれを入れてみました。
かいわれは3パック入れました。
どんな鍋にも合いますよ。

chige


やっぱりチゲは、身体が温まりますね。





【2012/12/01 13:25 】 | レシピ | コメント(0) | page top↑
新物と共に
sakuraebi


新物のサクラエビです


そのまま生でいただきます


かいわれと一緒に盛ったら彩鮮やか


かいわれと一緒に食べたらワサビ要らず


サクラエビのほのかな甘さと
かいわれのピリリがピッタリ







【2012/11/12 13:45 】 | レシピ | コメント(0) | page top↑
食す前に愛でる
kazaru


かいわれを食べる前に

可愛い器に入れてみました


まるで観葉植物のように



少しの間のお楽しみ





【2012/11/09 13:28 】 | 日々 | コメント(0) | page top↑
今日は「鍋の日」
11月7日


いいなべ  の日ということで「鍋の日」だそうですね

ちょうど食卓にも鍋が登場して
だんだんと回数も増えることだと思います


中には1年中だというお宅もあるでしょうね



鍋に入れて欲しい食材

「かいわれ」

大活躍して欲しいです




こちら

『坦々ごま鍋』 です

最後の仕上げに「かいわれ」投入ですよ~


ちょっとピリ辛って身体が温まりますね

オススメです~

おいしくいただきました


たんたんごま鍋♪


















【2012/11/07 15:17 】 | レシピ | コメント(0) | page top↑
雫とともに
kirakira


水かけ直後です

水滴がキラキラ


さて・・・

これは何の葉でしょうか???


食べたことがあるなら おわかりですよね?


答えは後日のお楽しみ






追記  

後日になりましたので



答え・・・

   豆苗でした




皆様、わかりましたか


【2012/10/26 14:54 】 | 日々 | コメント(2) | page top↑
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